咖啡壶种类及用法的详细介绍 常见的咖啡器具都有哪些(6)

手动挤压萃取 | 作者 拍摄

❽ 冷泡壶

参考价格：百元左右

到了炎炎夏日，便是冰咖啡大受欢迎的时刻。这里普及个小知识：冰滴和冷泡是两种完全不同的咖啡制作方法。冰滴咖啡通过冰水混合物对咖啡粉进行低温萃取，采用专业冰滴壶，制作时长6-8个小时。大部分的咖啡馆里，冰滴咖啡是需要提前预定的。

左为冷泡，右为冰滴 | dutch-coffee.nl

冷泡咖啡制作方法相对简单，一个冷泡壶就可以解决所有问题。将研磨好的咖啡粉放入冷泡壶内胆，研磨成砂糖的粗细度即可。倒入饮用水，放进冰箱，冷藏8-12个小时后，取出盛有咖啡粉的内胆，就可以享用一杯好喝的冰咖啡了。

冷泡做起来很简单 | coffeesphere.com

如果没有专门的冷泡壶，也可以更简单粗暴地随便找个罐子来泡，喝的时候过滤掉咖啡粉就行。在制作时，咖啡粉和水的比例建议在1:10-1:12，根据个人的风味喜好可以再做调整。

❾ 越南滴滤壶

参考价格：50元左右

去越南旅游过的朋友们对越南咖啡一定不陌生。由于越南的海拔和气候条件，大部分地区种植的咖啡豆为罗布斯塔。罗豆风味单一，味道苦涩，搭配炼乳却别有一番风味。

越南咖啡壶大多是金属质地，外形看起来有些简陋。制作时取出金属压片，放入咖啡粉拍平（咖啡粉吸饱水会膨胀，粉不要装得太多）。然后就静静等待咖啡液通过金属滤孔缓缓滴落的过程吧。

以上常识社网www.changshishe.com介绍的常见的咖啡器具都有哪些跟咖啡壶种类及用法的详细介绍的生活小经验，希望能为您在生活中带来帮助！