山东美食排行榜前十名 山东人一定吃过的十大经典鲁菜名菜(2)

菏泽特色风味名吃和小吃非常多，但最出名的当数单县羊肉汤，是鲁西南地区最具代表性的传统名吃。

正宗单县羊汤可分为羊肉汤、全羊汤、羊杂汤、羊头汤和羊蝎子。

附带有蒜泥羊头、凉拌羊肉、羊肚、羊脸、羊杂、酱羊蹄、酱羊肚、红焖羊肉、羊肉水饺及各种特色小菜等。

天气渐寒，冬季宜补。

冬季喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，那浓香醇郁的鲜美，入喉润心的舒畅，想想都是一种享受。

5.胶东花饽饽

胶东花饽饽，也叫面塑或者捏面花，它是胶东地区特有的一种民间传统美食。

胶东人们逢年过节、结婚、宝宝满月、过百岁、寿星祝寿、上梁、乔迁、开业等时候用，人们都要用蒸制花饽饽进行祈福和纪念。

花饽饽是一种表现民俗风情的造型艺术，有的可以食用，有的是纯粹的工艺性面塑。

并且胶东花饽饽还是山东省省级非物质文化遗产，有着悠久的历史，和复杂的制作工艺。

6.旱酥鱼

旱酥鱼是山东淄博博山的一道特色美食，是由博山酥锅演变而来。

鱼酥、肉烂、五味俱全，入口的一刻，像一阵海风温柔的拂过舌头，深沉醇和的味道，让人念念不忘。

7.酥锅