安徽最有名的十大小吃 安徽最具代表的美食排名(3)

泥鳅属于高蛋白，低脂肪的食物，富含各种人体所需的维生素，胆固醇也很少，老年人吃了效果最好，固有“水中人参”的说法，出锅后的菜品润口滑嫩，鲜美极了！

7.下塘烧饼

“下塘烧饼”目前已经是市级非物质文化遗产，可以说是千年美味了。

下塘烧饼虽然说卖相一般，但是口感酥脆，乃是当地的的一绝，一口下去满嘴留香。

下塘烧饼做法简单，但是外地人就做不出其中的味道，越嚼越好吃，越嚼越耐嚼，加上价格实惠，当地人称其为“百姓烧饼”，物美价廉，贴近群众！

8.毛豆腐

“毛豆腐”是黄山的特色美食之一，通俗点说就是长了毛的豆腐，很多人都认为长了毛的豆腐是不能吃的，其实并不然。

毛豆腐的毛并不是谁都能发酵好的，它需要各种食用菌和益生菌，天然发酵，富含维生素b12和各种氨基酸，然后油煎或者是红烧都极其的美味，味道真是一绝！有机会可以去尝试一番。

9.胡适一品锅

胡适一品锅是绩溪的传统名菜之一，用料丰富，所以味道层次感很强。