高考食谱推荐让孩子轻松高考 高考期间食谱怎么安排表(5)

五、什锦炒虾仁-前程似锦

食材准备：玉米粒1小把、豌豆粒1小把、胡萝卜半根、虾仁150克、料酒1勺、黑胡椒粉少许、食盐适量、鸡精半勺

1、将所有食材清洗干净，胡萝卜去皮后切成小丁状；虾仁放入碗中，加1勺料酒、少许黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟；

2、锅中水烧开后，放入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁，煮3分钟后捞出来沥干水分；

3、起锅烧油，倒入虾仁，翻炒至变色后盛出来；

再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁，大火翻炒2分钟，倒回虾仁，继续翻炒2分钟，加适量食盐、半勺鸡精，炒匀即可出锅。这道什锦炒虾仁，用来配米饭吃超级香。