乌龙茶茶汤颜色分类描述 六大茶系之乌龙茶呈什么颜色(6)

乌龙茶茶汤颜色分类描述

台湾地区的铁观音茶就是这种茶的代表。又名木栅铁观音，产于台北市木栅县。 干茶的外形卷曲呈球形，颜色墨绿油润。冲泡后汤色金黄，清澈明亮，滋味甘滑，香气浓郁，带乳香。

3）东方美人茶

香槟乌龙茶是一种接近红茶的重发酵茶，因采摘嫩芽焙制，外观白毫点点，又称白毫乌龙茶。欧美人称其为“东方美人茶”。品饮此茶时如滴入一二滴白兰地酒，风味更佳，故又称之为“香槟乌龙茶”。

外形似花朵，叶片褐红，心芽嫩白，嫩梗黄褐，色泽油润，三色交映，独具特色。冲泡后，汤色呈琥珀般橙红色，香气幽雅，滋味甘润。耐冲泡，五泡后仍有余香。叶底淡褐有红边，叶片完整，芽叶连枝。

东方美人茶以其独特的外形和汤色、味香的品质，赢得了国内外客商的普遍赞誉， 为台湾茶的代表。

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