乌龙茶茶汤颜色分类描述 六大茶系之乌龙茶呈什么颜色(2)

乌龙茶茶汤颜色分类描述

水金龟：这种茶树与众不同，枝条纵横交错，形似龟背上的花纹，且绿叶浓密，油光发亮，似只大金龟，故命名为水金龟。

2）武夷肉桂

因具有典型的桂皮香而得名，肉桂茶除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香高持久备受人们的青睐。

肉桂茶条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿油润有光泽，滋味醇厚，齿颊留香，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红镶边。

3）闽北水仙

闽北水仙因其味似水仙花而得名，条索紧结重实，叶端扭曲；色泽暗沙绿油润，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状；滋味醇厚，汤色清澈橙黄，香气浓郁，具兰花清香；叶底厚软黄亮，呈绿叶红镶边，有三红七青之说。