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乌龙茶茶汤颜色分类描述

乌龙茶茶汤颜色分类描述 六大茶系之乌龙茶呈什么颜色(3)

更新:2025-12-31 11:16:06 来源:常识社 作者:张莹
导读:乌龙茶茶汤颜色分类描述,二、闽南乌龙茶 1) 安溪铁观音 铁观音既是茶名又是茶树名,主产区在福建省安溪县西部的安溪一带。 特点:成品茶外形条索卷曲、壮结、沉重、匀整,

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二、闽南乌龙茶

1) 安溪铁观音

铁观音既是茶名又是茶树名,主产区在福建省安溪县西部的安溪一带。

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特点:成品茶外形条索卷曲、壮结、沉重、匀整,色泽油润,呈沙绿色红点须显,呈蜻蜓头状,叶表带白霜,汤色金黄清澈,叶底肥厚明亮,滋味醇厚,香气高锐浓烈,馥郁持久,有“七泡留余香”的说法。

2)黄金桂

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黄金桂是由黄旦品种的茶树嫩梢制成,产于福建的安溪,因其汤色金黄,香气奇特似桂花,故名黄金桂。

特点:条索紧细,色绎润亮油润,冲泡后,香气优雅,有桂花香,滋味甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮。

3)永春佛手

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