山西人喜欢吃什么美食 山西有哪些特色美食小吃介绍(3)

石头饼深受当地人喜爱，在当地经常有现做的石头饼的小摊，一路上飘着谷物的香气。

放学的孩子们总是买上一小袋回家，成为回家写作业的小零食，恨不得赶紧吃上一口，是当地人家家必备的小零食。

4.羊汤

山西人十分爱吃羊肉，也十分爱喝羊汤，这里的羊汤味道很正宗，也很地道，但是相比之下，可能太原的羊肉汤会更好喝，这里经常用羊肉熬很久，熬出来的老汤十分浓郁，香气扑鼻。

太原的羊汤陈醋是一定要放的，一般本地人都会加很多陈醋，因为醋可以提鲜，再加上些粉丝或者一块饼，这一碗汤，身上就都暖和了，也更能抵御冬天带来的寒冷。