山西人喜欢吃什么美食 山西有哪些特色美食小吃介绍

关于这些你知道吗？山西人喜欢吃什么美食的生活小知识，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！

山西坐落于中国华北地区，地形是典型的黄土覆盖的山地高原，这里地跨黄河水，有着近千年的历史，也是华夏祖先中的夏朝发源的地方。这里有着浓厚的文化底蕴，也有着独特的自然景观。

大家都知道山西人最爱吃的就是面食，这里的人们发挥自己的智慧，做出了各种各样的面食，有的是一些流传时间久了的食物，就成为了当地人每天都吃的美食。

山西的特色美食有很多，每个不同的市里面，都有着不同的著名小吃。

下面我给大家介绍山西最具地方特色的5种小吃，是当地人的最爱，快来看看你吃过几种？

1.碗托

碗托是山西省平遥县的一种著名小吃，是商家把调好的面糊装进一个小碗内蒸制而成，当地人总是把碗托切成小块或者条状，然后拌上商家特制的辣子，酱油，陈醋等调味料，就可以开吃了。

也有的商家为了吸引顾客，会在碗托里面添加黄瓜丝，豆芽菜等蔬菜来提升口感，甚至后来发展成了，碗托两吃，可以炒着吃，也可以拌着吃，可谓是五花八门。

碗托的味道真的很不错，碗托加上香香的辣子，别有一番风味。