全国哪里的小米最好吃最出名 什么地方产的小米有营养(3)

金谷小米煮粥非常好喝，性粘汤浓，油而不腻，浓郁的清香，还有热补、润肠的功能，是产妇、幼儿及老人的绝佳补养品。

五：陕西米脂小米

陕西省榆林市米脂县是典型的丘陵沟壑地形，适宜谷子的生长，米脂的小米，颗粒圆大，粘糯爽口，色泽呈金黄色，相比山东金谷小米，产量高，容易买到，没吃过的可以买来试试。

是我们国家农业部农产品地理标志，吃着绝对的放心。

米脂小米可以蒸饭，煮粥，还可以酿酒和酿醋。小米酒口感香醇浓郁，口感不输其它酒。

吃小米需要注意的3点：

煮粥时，想要得到营养的米油，所用的锅具必须刷干净，不能有油污。煮的过程最好用小火慢熬，不能添加任何佐料。

蒸饭时，不建议全部用小米，注意搭配其他的食物，这样口感更好，营养均衡。

吃五谷杂粮类，新鲜很重要。不建议囤得太多，新鲜的小米营养价值和口感会更好，陈旧小米可能会引发胃溃疡。

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