焦作特产美食排行榜 焦作极具特色的8道美食小吃(3)

孟州炒面

孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。

孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

铁棍山药

河南焦作温县的正宗铁棍山药是垆土地种植，有着3000多年的种植历史，自古以来都是“国药之宝”，一根正宗的铁棍山药，胜过人间无数补药，掰开有黏液，有拉丝。

铁棍山药可以直接做的美食有：蓝莓山药、拨丝山药、红枣枸杞山药粥、玉米山药排骨汤、山药豆糖葫芦等等。山药吃到嘴里粉糯香甜，干面，水分少，久煮不烂，最养脾胃。

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