焦作特产美食排行榜 焦作极具特色的8道美食小吃

为大家说一说焦作特产美食排行榜的知识，接下来带大家一起了解。

舌尖上的河南，焦作极具特色的8道美食，一定要收藏起来。

焦作市别名怀庆府，古称山阳、怀州，河南省下辖地级市，位于河南省西北部，北依太行与山西省接壤，南临黄河与郑州、洛阳相望。

焦作历史悠久，是华夏民族早期活动的中心区域之一，有裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址。

是司马懿、韩愈、李商隐、朱载堉、许衡及竹林七贤山涛、向秀等历史文化名人故里，是中国太极拳发源地，拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区。

焦作不仅风景优美，这里的美食也是多不胜数。俗话说得好“民以食为天”，在我国无论哪一座城市都有着自己独特的风味美食，很多特色美食大多都是就地取材。

焦作是一个有山有水的好地方，以当地优质食材制作出的美食真是独具特色，下面就给大家分享几道当地特色的美食和小吃。

小车牛肉

小车牛肉是焦作的特色名吃，是一种卤制的，压块凝固而成的一种美食，主要以牛腱肉和牛头皮熬制而成，先卤后压，做法地道，比吃酱牛肉还解馋，整个焦作地区都有。

据说这种小车牛肉的制作应该是在明朝时期就有了，在当地的集会总会碰到有卖的，很多人都会争相购买，切出来的牛肉又薄又亮，带有牛肉独有的醇厚香味，吃到嘴里绵软香嫩。

怀府闹汤驴肉

怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长，实乃老少皆宜之佳品。

相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特产。

所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成，营养丰富，是滋补健身的佳品。

马记烧鸡

马记烧鸡是河南焦作博爱的传统小吃，相传它起始于清代末年，已有100多年历史了，被称为“博爱一绝”。

该烧鸡还曾获得过河南风味小吃一等奖，这种烧鸡的特点就是色鲜味美，手抖离骨，是当地人最爱的美味。

马记烧鸡不仅造型美观，口味也是非常好。现在也有真空包装的产品，外地的朋友去焦作玩可以带些回家。