十种最好吃的素馅包子 5种好吃的素馅包子做法大全(5)

四、胡萝卜鸡蛋馅

1、准备适量的胡萝卜，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器处理成细丝，再切适量的葱姜末，起锅烧油，先胡萝卜下锅，快速地翻炒一下。

2、接着再放黑木耳、葱姜末，翻炒时间不要过久，断生即可出锅，炒好的胡萝卜中，加入鸡蛋碎和花椒油，搅拌一下。

3、最后按照个人的口味，放入食盐、蚝油即可，搅拌均匀，就可以包包子了。