陕西西安十大名吃美食 西安本地人好吃不贵的特色小吃(3)

北方的朋友几乎都吃过饺子，但是来西安，建议一定尝尝酸汤饺子！

要知道，平常各地吃饺子都是干的，而酸汤饺子酸辣开胃，香气扑鼻，不管是什么馅的饺子，配上这碗酸汤，保准让你吃个不停！尤其是在寒冬腊月，一碗酸汤饺子，浑身暖和舒坦！

五、葫芦头泡馍

众所周知，西安的面食名扬天下，而在众多面食中，常识社小编最喜欢的就是葫芦头泡馍！刚去西安那会，本地的同学提起葫芦头，常识社小编是一头雾水啊，后来才知道，因为肥肠的形状像葫芦，所以便叫作葫芦头！

葫芦头泡馍最解馋顶饱，肥肠处理的一点异味都没有，而且香而不腻，软而不烂，又很好嚼。喜欢吃肥肠的朋友，还可以单独来一盘葫芦头，刚出锅的葫芦头，冒着热气，蘸着蒜泥，别提多过瘾了！

六、肉丸胡辣汤

提起胡辣汤，大家都知道这是河南的特色小吃。其实，在西安也有一种胡辣汤，它就是肉丸胡辣汤！

里面的肉丸是用纯牛肉做的，再配上圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆等配菜制作而成！一家普通的小店，早晨起码也能卖两大盆，可见这种小吃得有多美味！