南京好吃的美食攻略 南京最有名的美食小吃排行

常识社网小编为你介绍南京最有名的美食小吃排行和南京好吃的美食攻略的话题，接下来带大家一起了解。

南京最有名的七种美食，来旅游一定要品尝一下才不会留下遗憾！

历史悠久的南京，有着各种各样的传统美食，南京的小吃也是闻名全国。

来南京旅游除了欣赏美丽的风景，感受深厚的历史文化，很重要的也要亲口品尝一下这里的特色美食，这样才不会留下遗憾。现在我就跟大家分享一下来南京必吃的七种美食。

一、南京盐水鸭

说起南京最先提到的就是盐水鸭，它是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，至今已有2500多年历史了。盐水鸭是南京人的最爱，逢年过节家家的餐桌上都少不了它。

盐水鸭制作工艺比较复杂，一只成品需要经过10多道工序。做好的盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、咸香味醇。现切成片撒上香喷喷的蒜泥，再淋上滴滴香油，皮薄肉嫩，入口有嚼劲，肥而不腻，有淡淡的咸香味，萦绕在唇齿间很诱人。

正宗的盐水鸭在韩复兴连锁、桂花鸭连锁、新街口明瓦廊的金宏兴鸭子店、夫子庙章云板鸭都有卖的，也推荐你去街头巷尾的鸭子店买着吃，看着人多的店排队购买，绝对不会有错。

二、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的小吃，至今已有1400多年的历史了，可以毫不夸张的说，没在南京吃一碗鸭血粉丝汤就等于没来过南京。鸭汤配上鸭血、鸭肝、鸭肠和粉丝，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就好了，味道鲜美，让人回味无穷。

吃鸭血粉丝汤可以去回味鸭血粉丝汤、鸭得堡老鸭汤粉丝汤等连锁店，也可以到街头巷尾自己寻觅。

三、薄皮小笼包

南京小笼包的外皮选用上等面粉，经过反复搓揉，手工擀制，皮薄如纸，每四张皮仅重一两四钱，且面质紧密，微微透明却不破不漏，既有韧性又有可塑性。食用时，要按照口诀，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，包子皮才不会破，汤汁才不会滴出来。

刘长兴连锁、尹氏、鸡鸣汤包味道都不错，也可以到一些早点摊包子店品尝。

四、鸭油酥烧饼