五月份蔬菜有哪些是当季 四五月份吃什么应季蔬菜(4)

五月份蔬菜有哪些是当季

第二名：龙须菜

龙须菜刚上市，我马上就买了1斤回来尝尝鲜。对于一向很爱吃龙须菜的我来说，等了一年，终于等到龙须菜要上市了。龙须菜，其实就是佛手瓜苗，比南瓜苗好吃太多了。

推荐食谱：爆炒龙须菜

详细制作步骤：

1，把龙须菜处理一下，洗干净后放在筛子上，沥干水分备用。

2，起锅倒油，放入蒜米爆香，马上倒入龙须菜，迅速翻炒。

3，加入适量的食盐，翻炒均匀，炒至龙须菜断生即可。

第一名：茄子

茄子对于大家来说肯定都不陌生，在超市和菜市场，茄子也是一年到晚都能见到的。不过现在这个季节的茄子，其实才是应季蔬菜。

广东本地种的茄子，虽然样子没有超市卖的好看，但是吃起来却非常有茄子味。