大肠包小肠是什么意思 网络词汇大肠包小肠的来源(4)

吹完牛逼之后，我们来说一下大肠包小肠的“构成”。

在大肠包小肠之中：

「大肠」指的是糯米肠；

「小肠」指的是烤肠。

「大肠包小肠」的做法，简单来说就是将糯米肠烤熟后切开，往里面塞入配菜，再放入一根大烤肠。

除了常规做法，还有一些店家和个人会按照自己的喜好，加入番茄酱、榨菜、九层塔等食材。

不得不说大肠包小肠的味道，还是OK的。

炭火烧烤后的糯米肠外皮微酥，内陷的米粒饱满软糯。

吃的时候既有肉肠的香，又有小料的鲜，满口肉汁四溢，很是好吃。