为什么自助餐那么便宜还能赚钱 自助餐便宜为啥不亏本(2)

为什么自助餐那么便宜还能赚钱

自助餐店食材进货很便宜吗？在所有供货商那里除了正常盈利之外，还有没有赚钱的方法？

进货绝对不会很便宜，但比咱们去买呢！当然便宜几个点太正常了，毕竟人家是批发，而且通常是赊账，某些食材还是绝对新鲜卫生，比如小吃之类，基本是现场制作，黄鳝这些都是鲜货。

火锅店，什么食材菜品，都是一个月给供货商结一次账，这样子他没有什么资金压力，只需要一个空壳，也就是等于空手套白狼的意思。

只需要把门店出租起来做一个装修，请到一些工人，食材、饮料，酒水这些全部都可以一个月给人家跟供货商结一次账。

每天可观的收入除了工人工资，可以用纯利润来形容，如果一个火锅店每天200位顾客用餐，其每天就会入账1万；

所有服务员加后厨最多15个人足够，大师傅一个就够了，咱们十八线城市的工资，炒底料大师傅8000一个月顶天了，其它14位平均3500差不多。