拿铁属于什么咖啡 拿铁咖啡和卡布奇诺的区别有哪些(6)

时间太长奶泡会爆掉 | flickr Aristocrat

其次，外带杯无形中毁掉了很多饮料的口味，比如卡布奇诺顶部丰富绵密的奶泡，还有焦糖玛奇朵上面的焦糖，摩卡上面的奶油和巧克力碎，拿铁上面的拉花（虽然有没有拉花尝起来就真的没区别）——所以有条件的话可以打开盖子喝。

外带杯会一定程度上毁掉咖啡的温柔 | 矜持 摄

自制拿铁指南

/ 没有意式咖啡机也能整 /

如果你家里有意式咖啡机，那就方便得飞起，直接来份浓缩兑奶就行。但是没有意式咖啡机能不能自制拿铁？

当然可！

要做一杯拿铁，只要解决浓缩咖啡和牛奶这两样东西就行了。

如果你没有额外的设备，最简单的浓缩，就是咖啡冻干粉或者浓缩咖啡液啦。除了笨重的意式咖啡机，简单轻便的爱乐压、摩卡壶也可以做出浓缩咖啡，不过我懒啊！

咖啡冻干粉真香

至于牛奶，直接倒就行啊！如果想喝热的就放在微波炉里加加热，如果想喝有奶泡口感的就……晃一晃（认真脸），一直晃是真的可以出奶泡的！不过也是可以用打蛋器，或者电动打奶泡机。大家对这部分感兴趣的话，后来再来一篇细说。

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