拿铁属于什么咖啡 拿铁咖啡和卡布奇诺的区别有哪些(5)

左边是浓缩玛奇朵，右边是拿铁玛奇朵 | nespresso.com&delish.com

■ 第三组：冰拿铁和dirty

冰拿铁比热拿铁省事，不用加热牛奶，直接倒常温的就行，然后加冰块。

而dirty不加冰块！最好使用冰过的杯子，然后在牛奶上面倒上刚萃取出的热双份浓缩。最好不要外带，快喝，三口喝光，每口的感觉都不相同。

dirty | 矜持 摄

最重口最精华的是第一口，能喝到的是咖啡油脂和一点点非常甜的牛奶；第二口是牛奶和咖啡比较平衡的味道；到最后第三口是牛奶的清香甜美占据主导。

因为浓缩是热的牛奶是冷的，所以还能喝到冰火两重天的口感。不是杯小就是吃亏，看起来小小杯的dirty能喝出好几种口味，墙裂安利。

dirty的口感非常丰富 | 矜持 摄

喝不出奶咖之间的区别？

/ 首先要喝法正确才能喝得出来 /

看到这，有些人可能觉得我在瞎扯，明明拿铁、卡布奇诺、玛奇朵……喝起来都一个味儿，哪有这么多区别？事实上这些咖啡做好之后放大概半小时，确实喝起来差不多。而能喝出明显区别的前提是：喝法正确。

首先，尽量快点喝完，尤其是热饮或奶泡比较多的饮料。如果你说“我就想慢慢喝”，那建议买其中最便宜的，放着放着奶泡会都爆掉，咖啡和奶完全融合后就都一个味了。