杭州有什么好吃的美食 杭州特别出名的10种当地美食

今天小编详解杭州有什么好吃的美食的生活小知识，接下来常识社小编为网友介绍。

到杭州，10种当地特色小吃一定要吃，最后3种才最正宗。

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，是七大古都之一。杭州因风景秀丽，物产丰富素有“人间天堂、鱼米之乡”的美誉。

来杭州旅游，不仅仅有西湖等著名的景点，还有很多好吃的特色小吃，如西湖醋鱼、杭州小笼包、片儿川面、葱包桧、吴山酥油饼、南宋定胜糕、杭州猫耳朵、知味小笼、小鸡酥、麻球等。

杭州十大特色小吃有哪些？你吃过几种呢？

1、小鸡酥

小鸡酥，是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱，飘香四溢，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点心。

2、南宋定胜糕

定胜糕是浙江传统的特色小吃，糕上有“定胜”二字，后就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，色呈淡红，是大众喜爱的特色小吃。

3、片儿川

片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃，属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。

奎元馆的片儿川烹调与众不同，要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。

因“氽”与“川”同音， “片儿氽”就叫成“片儿川”。面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，是杭州人最喜爱的小吃之一。

4、葱包桧

“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。色泽金黄、外酥里嫩，非常好吃。葱包桧有一个有趣的典故。公元1142年，民族英雄岳飞被害于临安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。

相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：“油炸桧”吃。

这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。