丹东特产排行榜简介 丹东有什么好吃的特色美食推荐(3)

酸菜炖白肉血肠，是丹东及东北比较讲究的菜，也叫杀猪菜。是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝等为主材的菜肴。

进了腊月在丹东的农村就开始杀年猪，之后就开始炖这个菜了，一般头顿的不好吃，不入味，第2顿就味美无比了。

这道美味的东北菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。

7、凯莱银丝羹

凯莱银丝羹，为丹东名菜，是以海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐为主料，以百灵菇、发菜、冬笋为辅料，用秘制上汤煲制而成。

制作时把海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐切成头发状的细丝，用上汤调口。凯莱银丝羹汤汁鲜美，口味香滑，色泽光亮，营养丰富。

8、黄蚬炒米叉子

黄蚬炒米叉子，是丹东市振兴区的一个特色传统美食，也是丹东最具特色小吃之一。

黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。其成品色泽金黄，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。

9、大孤山豆腐脑