大庆特产美食有什么 到大庆必吃的5道特色美食

一篇关于大庆特产美食有什么的知识，接下来常识社带大家一起了解。

在大庆吃饭，这5道佳肴必点，皆是当地精品，老板：你是大庆人？

聊到大庆，老一辈人总能想到大庆油田，想到那个“铁人”王进喜。

大庆油田的初期开发历程非常艰苦，它的诞生让我国脱掉了“贫油”的帽子。

现今的大庆，它是我国最大的石油石化基地，不仅有着“绿色油化之都”的美名，

而且还有着“天然百湖之城”、“北国温泉之乡”的美誉。

其实在这里，美食也是一道亮丽的风景线。

就如今天分享的这5道美味佳肴，

它们皆是当地的精品佳肴，喜欢的朋友不妨一看。

1：大庆扒鸡

一聊到扒鸡，很多人都会想到德州扒鸡、道口烧鸡等等美味。

其实在中国的扒鸡品种之中，好吃的款式不在少数，就好比今天这款大庆扒鸡。

作为大庆的特色美味，它的做法与常态的扒鸡略微不同。

成品以肉鸡作为主料，搭配草果，砂仁，白芷，丁香，酱油等不下于10种中草药和香料烹制而成。

成品不仅兼具色、香、味，而且口味酥烂鲜美，肥而不腻，实属扒鸡之中的上上之选。

2：铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅是一款地地道道的东北菜，它和地锅鸡的烹饪方法相似。

把鹅肉和一些香料辅材按照红焖的方式炖煮一锅，之后把玉米饼贴在上层锅边烙熟。

这样在吃的时候就可以一边吃饼一边吃鹅肉了。

相对于鹅肉的主材来说，都是当地土生土养的“走地鹅”，

因为大庆号称百湖之城，水资源不仅非常的优质，而且没有受到什么污染。

湖中的鱼虾蟹更是肥美至极，鹅在这样的环境中养殖，自然即肥硕，又兼具野味之鲜。正是因为这样的天然优势，造就了铁锅炖大鹅的鲜嫩味美。

这时候再来瓶君中元私藏酒，简直就是美滋滋，两个菜能够吗。加菜！

说实话，这个君中元私藏酒口感真是好，我一个不懂酒的人也强烈安利，喝下去之后这酒不呛嗓子，嘴里绵柔顺口，喝多了也不会有头疼之感，让人喜爱。

而且还不贵，酒厂位于遵义茅台镇，做出来的酒值得信赖！