水果沙拉的做法 健康开胃的西餐菜式

沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉。你知道水果沙拉的做法吗？

水果沙拉就是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，就完成了。说似简单，要做出美味可不那么容易。

一、酸奶水果沙拉的做法步骤

材料

草莓100g，火龙果半个，香蕉1根，苹果半个，猕猴桃1个， 酸奶适量，蜂蜜适量。

做法

1、原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。

2、先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。

3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。

4、倒入适量的酸奶，看个人口味，喜欢吃酸奶的可以加多点。

5、放入一勺蜂蜜，可以根据个人喜好添加。

6、搅拌均匀。

7、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

二、新式水果沙拉的做法步骤

材料

香蕉1个，苹果1个，火龙果1个，紫番茄200克，椰粉2汤匙，花生50克。

做法

1、花生放入炒锅里，炒香。

2、把花生去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。

3、花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱。

4、紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果都切丁，待用。

5、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果全部放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，搅拌均匀，即可开吃。

贴士

1、水果沙拉如果有苹果的话，苹果切好后要放在清水里，防治苹果会氧化变黑。

2、食用前可以加入些坚果，如杏仁等，口干提升的同时增加营养。

沙拉营养丰富，维生素含量高，平时可以多做来吃，沙拉也是减肥人士的营养食谱第一选择。