12月份露天种什么菜最合适 北方冬天十二月种什么蔬菜

12月份露天可以种乌塌菜、大蒜、生菜、萝卜、菠菜、芹菜、香菜、上海青等蔬菜。这些蔬菜的耐寒性比较高，而且产量也不错，种植起来也比较简单，就像萝卜，萝卜是一年四季都可以种植的蔬菜，它具有极强的抗寒抗冻能力，所以在冬季露天种植的肯定没有问题的。

12月份露天种什么菜最合适

冬季是蔬菜生产相对较低的季节，随着低温雨雪天气的影响，可种植的蔬菜相对变少了。特别是冬至过后，不少地方多开启了轮作模式，不再露天种植蔬菜了。

但也不是绝对，还有5种蔬菜：萝卜、菠菜、芹菜、香菜、上海青，还能在12月份露天种植，而且产量还较高。当然，除了这些还有乌塌菜、大蒜、生菜等等。

萝卜

萝卜是一种全年都可以种植的蔬菜，产量较高，而且具有较强的抗寒抗冻能力。一般在零度以下也能正常地发芽生长，而且对天气的依赖性较低。所以即使冬至过后，还是能正常地露天种植的。

菠菜

菠菜作为冬季火锅的重要材料，以口感细嫩爽滑，清脆而闻名。并且菠菜的种植范围比较广，远至东北，南到福州这样的城市都能广泛的种植。而且它对于水土的依赖性较低，因此可以广泛的种植。

芹菜

作为和大葱生姜齐名的调料作物，芹菜有着丰富的种植经验和历史，而且在我国有广泛的种植。特别是冬至过后的寒冷天气，有利于芹菜的口感增加，清脆程度更胜以往。