海盐可以代替食用盐吗 海盐和精制盐哪个对健康好(2)

听我这么说，大家是不是以为吃海盐好，又营养又便宜？错了。

海盐虽然有营养，但由于没有经过进一步加工，还含有很多杂质，尤其是重金属，比如镉、铅、铜、锡等，这些都是对人体有害的。

记住一句话，海盐可以吃，但要少吃，不能作为日常用盐来食用。

二、精制盐

精制盐是在原盐的基础上，进行净化、加工、提炼等精制工艺得到的食盐。精制盐的来源可以是海盐，也可以是井盐、湖盐、矿盐。

精制工艺的技术要求非常高，所以精制盐的成本要高于海盐，一级盐的氯化钠含量要高于或等于99.30%，二级盐要高于或等于98.50%。

可见，精制盐中的杂质是很少的，含有益矿物质少，但不含重金属，对身体无害，可以天天吃。

三、含有的微量元素少，精制盐的营养就比海盐差吗？

不管海盐还是精制盐，它们都是盐，主要成分都是氯化钠，营养都是一样的。海盐中的微量元素含量很低，如果想补充微量元素，就要吃大量的盐，要知道每人每天才吃5~6克盐。