鸡蛋这样做不止营养 还十分美味哦

鸡蛋基本是家家户户非常家常的食材，不管男女老少都皆宜吃的食物。其实鸡蛋只用水煮蛋就太过于单调了，其实鸡蛋还有非常多的做法哦。

鸡蛋营养成分非常的高，对我们人体健康是起到非常大的作用。今天常识社小编就给大家分享几种鸡蛋的做法，这样做出来的鸡蛋不单止营养，还十分的美味哦。家中有小孩的注意看咯，偶尔换换新意，那样小朋友也会吃的更加开心哦。

鸡蛋这样做不止营养 还十分美味哦

一 肉饼蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、瘦肉、油、姜、酱油、食盐、

做法：姜要切成姜末备用，然后将瘦肉洗干净剁成肉末，这样小孩就容易吞咽。将肉末和姜末放入盘中，再倒入适量酱油、食盐搅拌均匀，最好打入鸡蛋和放入油搅拌均匀，锅中放入适量清水，开火煮到水沸腾再将搅拌好的食材放入，蒸大概约15分钟已经熟透关火即可，如果蒸的时间过久的话，那么会影响到食物的口感哦。

非常适合宝宝作为辅食，很好消化，而且营养成分非常的高。肉饼蒸鸡蛋里面富含铁和蛋白质，这些成分对宝宝长个子起到很大的帮助。但是如果是宝宝吃的话，那么建议不用放太大味，尽量清淡点，毕竟小孩消化系统没有我们成年人消化系统那么完善哦。

二 番茄炒鸡蛋

材料：番茄、鸡蛋、姜、油、食盐、酱油

做法：番茄教大家一个去皮的方法，用热水一浸泡番茄，那么皮就会软化，我们拨的时候也很轻松哦。番茄去皮后切成小块，先将番茄炒熟捞出盘中备用。再往炒锅中放油，将鸡蛋炒半熟，最后将番茄、食盐、酱油加至鸡蛋中一起炒，等到鸡蛋熟关火即可。

番茄炒鸡蛋是一道非常营养美味的家常菜，酸酸甜甜的，非常开胃。男女老少皆可食用，而且多吃这个菜还能美白哦。因为番茄中富含维生素C呢，可以起到肌肤白皙的作用哦，所以晒伤的妹子统统不要怕，赶紧吃起番茄炒蛋哦。

三 土豆鸡蛋饼

材料：土豆、鸡蛋、红萝卜、食盐、油

做法：土豆和红萝卜洗干净后切成丝，放入盘中，将鸡蛋打碎放入，再加入食盐，搅拌均匀。不粘锅加香油，油开后，将材料倒入，用锅铲按平，煎至两面金黄关火即可。最后将土豆鸡蛋饼切至小块就可以食用了哦，非常简单的做法。

土豆鸡蛋饼中富含各种维生素、蛋白质、和各种微元素，营养成分非常的高。而且它十分的酥脆美味，拿来当早餐也非常适合哦，偶尔换成这种口味吃，心情会更加好哦。

四 虾仁蒸蛋

材料：虾、鸡蛋、姜、油、食盐、酱油

做法：虾要去掉脏肠后去掉外壳后用酱油、食盐腌制1小时以上。将虾仁洗干净后，放入盘中将鸡蛋和姜丝食盐让入，搅拌均匀。开火锅中加入适量清水，水开后将食材放入，煮15分钟左右，等到食材完全熟透关火即可。

虾仁蒸蛋味道非常的鲜甜，既能保持虾的鲜甜美味，又不失去鸡蛋滑嫩的口感。营养又美味，相信无人不喜欢这道虾仁蒸蛋的，做法也十分简单，不过虽然好吃，但是也不能多吃哦，适量就可以了，以免物得其反哦。

五 青椒煎蛋

材料：青椒、鸡蛋、油、食盐

做饭：将青椒去籽，洗干净，切成青椒圈。不粘锅中放入油，等到油开了，将青椒圈放入，再将鸡蛋打入每个青椒圈里，简直两面金黄，最好在彩椒煎蛋上撒上胡椒粉即可。