烧烤刷什么油最好吃 烧烤刷油秘制配方有什么香料

常识社为你介绍烧烤刷油秘制配方有什么香料和烧烤刷什么油最好吃方面的知识。

同样是烧烤，为什么你的烧烤就是没有别人家的烧烤香呢？

同样的烧烤配料，为什么你的烧烤就是和别人相差甚远呢？

同样的步骤，为什么你的烧烤店出来的口感还不如朋友自己在家烤制的香呢？

带着这样的疑问，今天我们找到老烤师询问个究竟，到底背后有什么不同的地方。其实在网上有很多的烧烤撒料配方，基本上和店里用的都是大同小异。

真正有区别的是刷的油料，别人用的增香油，你用色拉油味道当然千差万别，今天老烤师就给大家分享秘制增香油，此配方是烧烤刷的油料，帮助给烤串增香。

本文知识点：

1.增香油料配方比

2.制作过程及注意事项

增香油料配方比

香料配比：八角3g、小茴香3g、桂皮3g、香叶3g、大红袍3g。

增香辅料：蒜子50g、老姜50g、香葱100g、芹菜100g。

油料：熟制色拉油2斤。

香料不在多在于用对香料，这里面的香料都是增香效果的香料，有不懂香料还有兴趣学的网友可以私信我，我分享您55种常用香料的属性和作用，便您看懂天下配方。

香料的准备工作：蒜子拍松即可，老姜切厚片，香葱根部洗净中间一刀两短即可，芹菜切5厘米左右的段。

其余的草药香料用水洗净后温水加入适量的高白浸泡10分钟，浸泡是为了可以增加香料的香味和去除过重的药味。

增香的料头还可以加洋葱、香菜、胡萝卜等，增加油的香味度，料头的增加要根据自己当地的口味进行加料，有兴趣的朋友可以多进行尝试，找到最适合的口味。