中国最好吃的大米排行榜 全国品牌优质大米是哪里产的

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不同产地的大米，品种和特点都各不相同。而南、北方大米的差距还不小。比如南方产的大米，多为长粒籼米，口感较硬实。而北方产的大米，则多为短粒粳米，黏性较强。

除了南、北方产的大米不同外，具体到每个产地，大米的特点也各不相同。

在众多大米产地中，有6个地方是比较出名的，也可以说是经过评选出来的优质大米。大家买大米时，不妨认准这6个产地。下面我们一起来看看，这些地方的大米有啥特点，有你的家乡吗？

一、黑龙江五常大米

说到全国最出名的大米，黑龙江的五常大米，当属其中。《舌尖上的中国》曾称其为“中国最好的稻米”。

五常位于黑龙江省哈尔滨市，属于温带大陆性季风气候，夏天较短，冬天较长，昼夜温差大。

受地理、气候等因素的影响，五常大米中的双链糖成分积累较多，支链淀粉含量较高，米粒颗颗饱满，香味非常浓郁，煮出的米饭也是满屋飘香。

五常大米有个很显著的特点，空碗不挂粮，剩菜不回生。哪怕是剩饭，也不会变得很生硬。

这也难怪当地人说，中国最好的大米在东北，东北最好的大米在黑龙江，黑龙江最好的大米在五常。

五常大米为中国国家地理标志产品，在米袋的产品标准号处，会标明“GB/T 19266”。大家在买的时候，要认准这一串数字。