临沂特色美食前十名小吃 山东临沂著名的六大特色美食(2)

红烧兔头是山东临沂市沂水、蒙阴等地的一道地方名吃。

它是用3到4个月的兔子，加上10多种纯天然的中草药，经过了10多种工序烧制而成的兔头，看着色泽诱人，口感麻辣咸鲜，肉味独特，还有着健脑明目、滋补养颜的食疗效果。

04.沭河老鸭汤

沭河老鸭汤是山东临沂的一道著名小吃，它属于一道滋补类型的汤锅美食，炖出来的鸭肉松软可口，没有一丝腥味，肉的肌理分明，汤汁很鲜，原汁原味，成功的俘虏了众多食客们的胃。

05.临沂糁汤

糁汤是临沂人非常爱吃的早餐之一，已经被列入了山东省非遗。它主要是用牛肉，加上牛骨熬汤，熬制出来的汤热、辣、香、肥，鲜香醇厚，不腥不膻，开胃暖胃，增益元气。

06.大庄烧鸡

大庄烧鸡是山东临沂市沂南县大庄镇的一道地方名吃，它主要是用蒙山公鸡，加上传统的制作工艺制作的。

这种烧鸡有4个特点，干、透、色、香，鸡肉紧实有弹性，表层酥脆，内里肉质嫩滑，多吃不腻。

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