法国菜做法简单易懂 吃货们赶紧动手吧(2)

六 法式橙鸭

准备材料：香橙，鸭胸脯肉，蜂蜜，香菜碎，姜粉，辣椒粉。

做法1：首先把橙子去皮弄成一片片，可以挤一些橙汁备用。用刀把鸭胸脯肉切大块，不要太大不要太小，用刀把鸭胸脯肉块划切成格子状。拿出调料的材料以及橙汁一起搅拌均匀，刷在鸭胸肉的表面即可。

2、烤箱预热十分钟，调到两百度后把鸭胸肉放进去烤十分钟。准备一些锡纸，把烤好的鸭胸肉用锡纸包好等待五分钟后让其自然闷熟。最后把烤好的肉拿出来和新鲜的橙子一起装碟即可完成！

七 法式烟熏三文鱼炒蛋

准备材料：鸡蛋，无盐黄油，奶油，黑胡椒，烟熏三文鱼，盐。

做法1：把三文鱼手撕成小条，如果不喜欢三文鱼的话可以换成牛肉或者别的肉都可以。把鸡肉打散，拿一些三文鱼放进蛋液里，其他的摆盘。

2、把黄油融化后加入蛋液一起不断搅拌，等到蛋液变成糊状的时候加入奶油，继续搅拌直到鸡蛋熟。最后加入盐和胡椒粉调味即可，出锅后摆成一个圆形比较美观哦！

八 法国小薄饼

准备材料：面粉，牛奶，鸡蛋，橄榄油，涂锅的油，盐。

做法1：把鸡蛋打散后加入牛奶一起搅拌均匀，加入面粉油盐继续搅拌。把平底锅刷上一层油，放上两汤勺的面浆，同时也要转动一下锅使其均匀摊在锅里，半分钟后再煮另一面，这样来回两面煎熟即可。

2、煎好后拿出来放在盘子里，加入自己喜欢的蜂蜜或者焦糖调味即可！

九 法式西多士

准备材料：两个鸡蛋，咸方包六片。

做法：把咸方包的两边切掉后再对半切开，把两个鸡蛋打散成蛋液。往平底锅加一些油预热后，把切好的方包沾一些蛋液放进锅里用小火慢煎一下，熟了以后盛进碟子里，加入花生酱或炼乳调味即可。

十 法式鸡肉三明治

准备材料：鸡胸肉，法式面包，生菜叶，番茄，水煮鸡蛋，黄油，生姜，色拉酱，盐，白胡椒粉，水，西芹。

做法1：把鸡胸肉切片后放进锅里加入适量水和姜片煮熟，煮好后用手撕成细条备用。把西芹洗干净切丝，番茄洗干净切薄片，鸡蛋煎好切薄片备用。

2、把西芹放进沸水中烫一下，随后放进装着鸡肉的碗里，加入些许盐，白胡椒以及色拉酱一起搅拌均匀。最后把法式面包切成长段，从中间切开最好别切断，在切口的位置涂上一层黄油，把番茄和生菜叶以及搅拌好的鸡肉丝鸡蛋片分层摆在面包片里后就大功告成了。

以上这十道经典美味的法国菜做法就介绍到这里了，做法简单易懂，吃货们赶紧动手吧！感谢大家的阅读~