广东人冬季煲什么汤好 广东人秋季煲什么汤好

汤基本是每家每户餐桌上必有的，那么你知道广东人冬季煲什么汤好吗？

汤的营养价值丰富，汤口感不仅好，而且汤还能有治病和防病的功效，冬季手脚冰冷那是常见的，煲汤喝马上解决这种情况，而且晚上睡觉的时候一夜好眠哦。

广东人冬季煲什么汤好

说到广东人的美食文化，首样就是汤了，许多外省人都爱喝广东汤，不同的季节喝不同的汤，冬季当然得喝山药乌鸡，和清炖鸡汤、莲藕花生排骨汤、白萝卜猪骨汤，现在Kelly教一教这些美味的当季汤的做法，可以跟着Kelly的内容一起做哦。

山药乌鸡汤的做法

材料：山药、乌鸡、红枣、枸杞、姜、料酒、食盐

做法：山药去皮切成小块备用，红枣和枸杞吸洗干净，红枣去核备用。姜洗干净后，切成姜片备用。乌鸡处理好洗干净好，切成小块备用。砂锅中加入适量清水，将红枣和枸杞放入，等到水沸腾后将山药放入。拿出另外一个锅，将乌鸡焯水去掉血沫捞出放入砂锅中，加入姜片和料酒，水再次沸腾后，转至小火慢煮2小时后加入适量食盐关火即可。

山药乌鸡汤的功效

山药乌鸡汤具有补血补气，针对女性气血不足，月经不调，宫寒所导致的手脚冰冷的功效。当然男性和小孩、老人都能喝这个汤，因为这个汤属于清补的汤食，能滋阴补肾，强身健体哦。

清炖鸡汤的做法

材料：鸡、红枣、枸杞、姜、料酒、食盐

做法：红枣挖籽和枸杞一起洗干净备用，姜洗干净后切成姜片备用。鸡洗干净后，焯水去掉血沫捞出备用。砂锅中加入适量清水，加入红枣和枸杞，等到水沸腾后加入鸡肉和姜片、料酒，等到水再次沸腾后，转至小火慢煮2小时后，加入适量食盐关火即可。

清炖鸡汤的功效

鲜甜美味的鸡汤，入口满是浓浓的鸡肉的鲜甜，而且做法步骤简单，没有任何难度。清炖鸡汤具有补血补气，去除寒气，滋阴补肾，改善女性肤色问题，广东人冬季是经常做这味汤喝的，喝了这个汤后，晚上都不用起床上厕所，整夜好眠。

莲藕花生排骨汤的做法

材料：莲藕、花生、排骨、姜、食盐

做法：莲藕去皮洗干净后，切成小块放入水中浸泡着。花生洗干净后，用温水提前浸泡1小时。姜洗干净后，切成片状备用。排骨洗干净后，焯水捞出备用。砂锅中加入适量清水，加入花生，等到水沸腾后，加入莲藕和排骨、姜片，等到水再次沸腾后，转至小火慢煮2小时后加入适量食盐关火即可。

莲藕花生排骨汤的功效

莲藕花生排骨汤是含蛋白质相当丰富的汤，能够快速的补充人体所需的蛋白成分和各种微元素，而且莲藕中的成分，还能起到降低血糖、降低胆固醇的功效，所以广东人真的是一名资深的美食家，喝个汤还能喝出好身体，不到你不佩服哦。

白萝卜猪骨汤

材料：白萝卜、猪骨、姜、食盐

做法：姜洗干净后，切成片状备用。白萝卜去皮洗干净后，切成小块状备用。猪骨洗干净后，焯水捞出备用。砂锅中加入适量清水，等到水沸腾后，放入已经备用的白萝卜，等待水再次沸腾的时候，加入猪骨和姜片。水再开后，转至小火慢煮2小时加入适量食盐关火即可。

白萝卜猪骨汤的功效

白萝卜是冬季的蔬菜，具有预防感冒和治疗感冒，同时还能改善咳嗽和治疗口腔疾病的功效。白萝卜煲猪骨，冬天必备汤食，预防各方面的疾病，而且还同时在提高自身的抵抗力，所以饭桌上一定要经常出现白萝卜猪骨汤哦，何况味道还那么鲜甜好喝呢！

广东人冬季会煲的汤还有很多，所以下期Kelly继续和大家分享更多的汤哦，下期再见！