骡子肉能吃吗 民间说打死不吃骡子肉真的吗

『常识社』网为大家说一说骡子肉能吃吗的话题，具体内容如下：

俗话“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，骡子肉真的不能吃吗？

走遍大江南北，没有哪一家餐桌以马肉、骡子肉为食材，可能旧社会偶有存在，“天上龙肉、地下驴肉”的说法，吃过的朋友都知道，驴肉浑身都是宝，驴肉火烧、驴板肠等等。

口感细腻，口感独特，鲜香可口，从来不塞牙，成为了多地的代表性小吃，很受消费者的青睐，吃一次就念念不忘，农村的俗语，老人们都知道，“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，到底啥意思呢？

驴肉香

提到驴肉最熟悉不过了，在河北的保定，走在熙攘的大街上，早餐来个驴肉火烧，再配一碗驴肉汤，嘿！老保定的滋味，就好这一口，吃完都赞不绝口，回味无穷。

还有山东的的宁津，从驴头到驴尾，样样皆全，经过30多味卤煮的驴肉，肉质细嫩，越嚼越香，有凉菜也有热菜，全驴宴名副其实。

除此之外，还有多地加工驴肉熟食，随着销量的增加，价格也是一路飙升，为什么驴肉如此受欢迎，而同样作为家禽的马肉和骡子肉，却那么不受欢迎呢？

爷爷曾对我说过，在旧社会的时候，哪有什么肉吃，连生病的猪肉都舍不得丢掉，马肉虽然味难吃，但勉强也可以，唯独是骡子肉太难吃，直接扔了都没人要。