青岛特产有哪些好吃的能带走的 青岛值得带走的十大特产(7)

“即墨老酒”是一种黄酒，产自青岛的即墨区。酿造历史悠久，可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。

主要原料为黍米、麦饭石泉水、陈伏麦曲。酒液呈深棕红色，酒香浓郁，口感醇厚，有浓浓的焦香味。

“南有绍兴黄酒，北有即墨老酒”。即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。

即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高10倍，比葡萄酒高12倍，被称为“营养酒王”。

1963年获得全国评酒会银奖

1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖，中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会唯一特别金奖

2006年被国家商务部授予国家首批中华老字号

2009年被国家工商局认定为中国驰名商标

2012年被评选为“到山东不可不买的100种旅游特色商品”，位列山东第九、青岛第一

2013年即墨老酒传统酿造技艺被列为省级非物质文化遗产

2014年在放心365安全黄酒甄选中，即墨老酒从全国随机抽检的51个黄酒产品中脱颖而出，156项安全指标均优于其他黄酒，按照安全等级划分的10个一级产品中，即墨老酒占6个，且总分排名第一。

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