高考期间吃什么水果好 5种水果记得吃有助孩子发挥(2)

进入夏天后，天气比较热，人的消耗比较大，容易困乏，还没什么食欲，这时就要多吃点解暑开胃的食物，而西红柿就非常好，不仅汁水多，味道酸甜，而且营养也是比较丰富的。

含有维生素、番茄红素、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养元素，多吃增加食欲，下面教大家西红柿比较解暑的吃法。

做法：西红柿清洗干净，然后用筷子把西红柿表面的皮刮一遍，这样可以使西红柿更容易脱皮，把西红柿用开水烫一下，剥掉表面的皮，然后切成片，放入碗中。

加入适量白糖和食盐（少量食盐可以增加凉拌西红柿的甜度），翻拌均匀后，放入冰箱冷藏口感更好。

3.草莓

临近高考，一般考生都比较容易紧张和心慌，这时家人除了要会开导，还要知道吃哪些水果有助于舒缓压力，草莓就是一种比较解压的水果。

首先草莓含有丰富的维生素C，食用草莓可以控制皮质醇水平，其次草莓带有特有的清香味，这种香味可以使人心情舒缓，因此如果家里有考生的，记得经常备一点草莓。