江西十大名菜简介 江西最出名的10道经典名菜(4)

瓦罐汤是江西的一道特色的滋补汤。江西有句名言，“天下英雄城，南昌瓦罐汤”。可见江西人对他有多喜欢。

将丰富的食材放入瓦罐中，经过长时间的煨制，将食材鲜香锁入汤汁之内。味道回味无穷，美味鲜香。

第10道：客家酿豆腐

客家酿豆腐是江西人爱吃的一道特色名菜之一，也是江西人招待客人必上的菜品。

不论赣南赣北，都对豆腐情有独钟，所以客家酿豆腐也是很受大家喜爱。它的主料是豆腐大葱和猪肉，做出来口感鲜嫩爽滑，汤汁也很纯美，味道鲜美，咬上一口汁水直流。

这10道特色江西名菜，麻辣鲜香，特色赣菜合集，看得人流口水了。

上面的10道江西名菜三杯鸡、余干辣椒炒肉、啤酒烧麻鸭、鄱湖胖鱼头、泰和乌鸡汤、井冈烟笋、米粉蒸肉、潘阳湖酒糟鱼、南昌瓦罐汤、客家酿豆腐，集合了鸡鸭鱼肉，荤素搭配，有辣有不辣，加上滋补汤，适合不同人群的胃口。

总之，江西菜还是以辣为主，因为江西人是真的怕辣！

以上是常识社网[www.changshishe.com]关于江西最出名的10道经典名菜及其江西十大名菜简介的全部内容，供您全面了解参考！