小麦和大麦有什么区别图片 大麦和小麦都用来做什么食品(2)

5、分蘖力

大麦分蘖力比小麦的多，分蘖成穗率高。因此在相同种植密度下，每亩有效穗比小麦的多。

6、幼穗分化

大麦的幼穗开始分化比小麦早，分化进程比较快。

7、根系

大麦的根系比小麦弱，分布浅，从初生根和次生根数量看，大麦和小麦差不多。后期大麦发生的枝根数量比小麦少得多。

8、拔节和抽穗

大麦拔节和抽穗比小麦早。如在10月下旬种植的大麦、小麦，大麦在1月下旬至2月上旬就可以拔节，3月上、中旬就开始抽穗，从抽穗到成熟一般为30—40天。