小麦和大麦有什么区别图片 大麦和小麦都用来做什么食品

小麦是我国主要粮食作物之一，大麦是啤酒工业的主要粮食原料。小麦我国各地都有栽培。大麦主要分布在长江、黄河流域和青藏高原。大麦与小麦属于禾本科一年生植物。大麦的外壳很脱落下来。小麦的外壳在脱粒时很容易就掉了。

小麦是我国主要粮食作物之一，大麦是啤酒工业的主要粮食原料。小麦我国各地都有栽培。

而大麦主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。大麦与小麦属于禾本科一年生植物。

大麦与小麦的区别八个方面

1、果实区别

小麦成熟后果实被黄棕色果皮包裹，形状偏扁平，呈圆形或椭圆形，两端稍尖或钝圆。

大麦的果实呈椭圆形，籽粒被稃壳包裹着，大麦的外壳很难剥下来。小麦的外壳在脱粒时很容易就掉了。

2、麦穗区别

大麦穗熟了后麦穗稍微向下垂，而小麦直立。大麦麦芒细而长，小麦则粗而短。

3、生育期的差异

大麦比小麦提早成熟10—20天，大麦抽穗后生长发育比小麦快。

4、茎秆的区别

大麦秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛。两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味。