什么是无菌蛋 风靡日本的无菌蛋究竟是什么东西(3)

说实话，在很多朋友眼中，无菌蛋就是一个噱头！同样都是鸡蛋，营养也是一样的，但是价格却贵了不止3倍。

其次，最重要的一点，无菌蛋并不是无菌，而是细菌含量低，只是为了彰显它的不同，所以才叫作无菌蛋的！

也就是说，如果生食无菌蛋照样有被染沙门氏菌感染的风险！所以，价格贵，吃起来依然和普通鸡蛋一样有风险，这不是妥妥的“智商税”是什么呢？

其实，在日本每年依然也有很多生食无菌蛋而引起食物中毒，所以，这就是无菌蛋在咱们国家不流行的主要原因之一吧！

2、无菌蛋的竞争力太弱

文章开篇常识社小编就说了，咱们国家可是被誉为“美食王国”的！不说东南西北的饮食各有不同，就算是每个城市都有各自的饮食特色，何况还有八大菜系等等。