一斤面能做几斤馒头 蒸馒头卖一斤面大概多少利润

对于大多数女性来说一斤面能做几斤馒头的介绍，接下来「常识社」小编为网友介绍。

大家是不是心里一直有个疑问，为什么有的早餐店馒头是按个卖又的是论斤称呢？其实这里面是有很大窍门的，大家要是学会了蒸制馒头的计算方法，就会明白，一目了然再也不怕吃亏了。

一说到馒头，就是北方人的最爱，一日三餐离不了。南方人也吃馒头，但他们的主食还是米饭，所以馒头销量一般不是很大。而北方的馒头店铺一家挨着一家，每天生意都很火爆。

有的店铺是按个卖，而又得是论斤称，曾经我就一直遗憾，后来和一位卖馒头的老板熟悉了，他告诉我其中的原因。下面我们就一起来听听这位早餐店的老板是怎么说的。

一、如何计算1斤面粉蒸制多少个馒头！

1、首先面粉中的含水量决定了制作出来馒头的数量，制作馒头有大有小，论个卖大的贵点，小的就会便宜点，商家说了算，而论斤称就比较公平。

2、1斤面粉就是500克，加入4两的水200克，其它的酵母、泡打粉可以不计，面团总共是700克上下，如果制作出来的馒头大概是60克一个，那么1斤面粉能做出11-12个馒头来，蒸制出来的成品就是2斤1000克左右。

（面粉制作馒头的时候，里面加入适量的油脂，就会锁住馒头中的水分，而且蒸制的过程中遇到水蒸气还会增加重量的）