茶学专业出来都干嘛了 茶学专业毕业后从事什么工作(2)

再有就是茶树栽培，在这一方面会学到的课程内容主要是茶树的生物学特性、生育规律、查出良种及其繁育、茶园的土壤管理、树冠管理、还有如何施肥、灌水、修剪等知识。

另外还有茶园的安全生产技术与要求，茶叶采摘等。

将加工和审评放在一起是因为两者是密不可分的关系，茶叶的加工工艺不同也会影响着最后对茶叶的审评。

在加工方面多数学校主要是学习六大茶类的加工工艺以及加工时间的控制、采茶、制茶等，制茶主要是手工和机器两种。

审评主要是通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味以及液体等品质进行一个评价。

同学们在学习中会品尝到很多不同品种的茶叶，像龙井、毛尖、毛峰、大红袍等，这个需要时间的沉淀积累经验，才能区分不同茶叶的品质上的不同，可以说是一种技术。

也有的学校会根据自己的特色进行茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易等方面的培养。

下面我推荐几所相关的院校，像安徽农业大学、四川农业大学、华南农业大学、云南农业大学、湖南农业大学、武夷学院，它们的茶学专业都是国家特色专业也是学校的重点专业之一。

还有西北农林大学、福建农林大学、普洱学院等也是很不错的报考方向。

有的学校是将茶学专业单独招生，也有的学校是以植物生产学来进行大类招生到大三才分流，同学们报考时要注意学校的招生简章。

考研的话主要是继续深造茶学专业，还有植物病理学、果树学等方向。