茶学专业出来都干嘛了 茶学专业毕业后从事什么工作

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茶学专业，作为冷门专业，它都学习什么就业如何？

我国作为一个有着五千年历史的文明古国，有着像琴棋书画、民族戏剧、诗酒文化、传统美食等众多传统文化，其中也包含今天要说的茶。

咱们有很多人平时都喜欢喝茶、品茶，但知道在大学中也有茶学这个专业的人就很少了。那么茶学专业学些什么呢？

是就像茶楼一样指导人们如何品茶和介绍茶文化吗？下面我就具体介绍一下本专业的相关知识和学习内容以及就业方向。

茶学和以后我要解读的烟草都属于农学大类下设的植物生产类的二级学科，从学科上就能看出它并不只是茶文化那么简单，还包括了茶树的栽培育种以及茶叶的加工等。

从学习内容上来讲主要是分为茶科学和茶文化学，相应的也有很多理论知识课程。

茶学专业属于农学范畴当然就少不了生物和化学相关的课程，像有机化学、无机化学、生物化学、植物生理学、遗传学等基础课程。

核心课程就有茶叶加工与品质管理学、茶叶经营管理学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械等。

还有和课程配套的一系列实验课，可以说本专业对同学们的动手操作方面是比较多的。

大多数院校在茶学专业的动手实验主要是茶叶的生化、茶树栽培和茶叶加工审评三个方面。

茶叶生化方面的实验主要是了解茶叶中的化合物，比如茶多酚、茶氨酸、芳香类物质等有机物。

学习这些物质在茶叶体内是如何合成和分解以及分布规律，再采用相关的技术生产出有价值的含茶或茶提取物的产品。