虾的品种大全及图片 常见的虾种类以及名称介绍(7)

适合的食用方式：解冻即食、水煮加热食用。

10、海螯虾

海鳌虾，其色泽艳丽清新，有红色横斑纹，一对虾钳是其显著的特征。海螯虾个头都不小，有点像小龙虾，但是它却是生长在海里的美味。

海螯虾的肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜，其虾壳非常坚硬，吃起来恐怕得借助剪刀之类的工具才能去掉坚硬的虾壳。

适合的食用方式：清蒸、海螯虾刺身、麻辣海螯虾等。

11、小白虾