上海土特产都有些什么 上海本地冷门特产大盘点(5)

六、高桥松饼

高桥松饼是高桥镇四大名点之一，因其入口酥松而得名。又因为酥皮的层次分明，每一层又薄如纸，所以又称千层饼。

它的表面呈黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。切开层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口松酥，甜糯。

七、嘉定竹刻

嘉定竹刻是明代正德、嘉靖年间朱鹤所创，主要在嘉定境内传承。

嘉定竹刻艺人用刀代笔，将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体，赋予竹以新的生命，使竹刻作品获得了书卷之气和金石品味。

其品种有以竹筒和竹片制成的笔筒、香筒（薰）、臂搁等，也有以竹根刻成的人物、山水等。