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上海土特产都有些什么

上海土特产都有些什么 上海本地冷门特产大盘点(4)

发布时间:2023-11-11 00:28:26 来源:常识社 作者:张莹

上海土特产都有些什么

奉贤黄桃果实硕大,色如黄金,艳丽诱人;果形圆整,果顶圆平,肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,实乃桃中上品。

五、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色传统名点。据说是唐代政治家魏征为母亲喝下药而无意中创造出来。后来传开,医生也用这一妙方来为病人治病疗疾,收到了好的效果。人们就称它梨膏糖。

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上海历史上最早的卖梨膏糖的是城隍庙里的“朱品斋”,创建于清咸丰五年。

1949年以后,人民政府在五十年代公私合营高潮时,把“朱品斋”、“永生堂”、“德 堂”组织起来,把生产的各色梨膏糖通过老城隍庙内各家名特商店与市内外销售商,满足了不同消费层次的需求。

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在传统工艺的基础上引进了先进工艺,不但开发出不少新的品种,而且使梨膏糖产品的质量更加可靠。

梨膏糖这一颇有特色的土特产风味食品,经过一代代人的不断努力,成就了今天上海梨膏糖的美名远扬。

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