高三学生吃什么补脑增强记忆力 必备缓解疲劳的营养品推荐(4)

高三学生吃什么补脑增强记忆力

第三种：黄花菜

黄花菜，生活中经常被忽略的一种食材，却是蔬菜界的“健脑”NO.1，它含有大量卵磷脂，常吃不仅能够增强记忆力，还能提高注意力。

而且黄花菜又被称为“忘忧草”，具有安定心神、缓解压力的作用，眼下正是高考前的高压阶段，可以考虑吃一些。

推荐做法：【凉拌黄花菜】

1.首先，我们把干黄花菜放入清水中浸泡30分钟。

2.泡发以后捞出来，冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后把黄花菜倒出来并快速过凉，以免回软、吃着不够脆嫩。