介绍农村十大野菜 农村有哪些常见可以吃的野菜图片

文章摘要：介绍农村十大野菜的相关介绍，一起来了解了解吧。

农村的稻田收完水稻后，田里就会长出来很多的野草，在这些野草里面，还夹杂着很多可以吃的野菜，今天就为大家分享一下，其中的10种常见野菜，你吃过几种？

在这个冬季，正是采挖的好时节，想吃的趁早去挖，一旦到了春天，就会疯长了，那时就不好吃了。

第1种：荠菜

在稻田里长得最多的要数荠菜了，嫩嫩的，提个篮子，拿把小锄头，蹲在田里，慢慢地挖，就可以挖一小篮子回家来吃。

挖回来的荠菜，清洗干净后，炒着吃或者是凉拌着吃都是非常的好吃的。也可以用它来当馅料包饺子，包包子。

第2种：黄鹌菜

黄鹌菜是一种一年生或者多年生的草本植物，常生长在山坡、山谷及山沟林缘、林下、林间草地及潮湿地、河边沼泽地、田间与荒地上。

农村的稻田里非常的常见，别名苦菜药、野芥菜、三枝香、假萝卜、毛连连、野青菜、黄花枝香草、还阳草，味道微苦，可烫食、炒食或煲汤吃。

第3种：鹅肠草

鹅肠草原名叫繁缕，别称繁蒌、鹅肠菜、鹅儿肠菜、狗蚤菜、鹅馄饨、圆酸菜、和尚菜、乌云草等。

鹅肠草在小吴家乡冬季的菜园，油菜地，蒜苗地里，荒田到处都有生长的，且长得非常的密集，以前常拔它回去喂猪的。它的嫩茎叶也是可以当野菜吃的，可以烫食或炒食。

第4种：龙葵菜

龙葵菜又叫白花菜，多见于田间地头或路旁屋角，嫩茎叶可炒食或煲汤。