汾酒产地在山西哪里 山西杏花村汾酒口感味道怎么样(3)

我手上的青花20是20190514批次53°的酒。倒酒闻香，此酒香气有明显的上扬感，面粉气息比较突出，其是面粉气息、青苹果香、蜜香、豌豆鲜香、一丝陈香的复合香；

入口品鉴，此酒入口香气绽放感强，入口酒体微有强劲粉香带来的涩感，中段酒体有点偏甜，尾段收口净，毫不拖泥带水。整体此酒清香典型，尾净味爽。

但相比更高端的汾酒，风味有点单调，缺乏点缀。

之上的汾酒青花30在此基础上强化了青苹果香呈现，而这也让酒体显得清雅、愉悦。我手上的青花30是20180531批次53°的酒。

倒酒闻香，此酒香气面粉气息的冲击力较青花20弱一些，青苹果气息强一些，豌豆鲜香有所加强，但并不像17年青花30那么强，因此酒体香气整体还是侧重清的呈现，并不显得艳；

入口品鉴，此酒入口香气强劲，但并不冲，口感微甜，涩感压得很好。

酒体较连绵，格局较好。收口净，毫不拖泥带水。整体此酒在展现汾酒清香特点的同时风格略往商务口感上靠，酒体甜度略高。

青花中国装是一款千元以上的高端汾酒，现在的青花中国装在酒盒上有40的字样，其定位继承了原来停产的青花40。

我手上的这款是20190401批次55°的酒，倒酒闻香，此酒香气较青花30更显陈敛饱满一些，其蜜香、青苹果香有所收敛，陈香、面粉气息有所加强；

入口品鉴，此酒入口面粉气息强劲，冲击力强，口感甘甜，甜味很好的化开了酒体微苦和涩感。陈香很好的点缀其中，给酒体带来了复杂、细腻及老练感。

整体此酒是一款不错的高端大曲清香酒，其很好的将坛陈年份酒融入其中，用年份酒的陈香点缀酒体，增加其复杂及细腻感。

青花50是汾酒的顶级产品，我手上的这款是20201231批次65°的酒。倒酒闻香，此酒香气有明显的上扬感，面粉气息、青苹果香突出，陈香倒是较中国装弱一些；

入口品鉴，此酒入口香气霸道，冲击力强，青苹果香和蜜甜香很好的协调了面粉气息，使之不显得单调。入口口感风味均衡，到了中段甜味开始突出，使得酒体显得愉悦。

中后段有连绵之感，尾味较长，彻底咽下之后，收口净爽。

整体此酒展现了汾酒的强大气场，先入为主的强劲，小含一口香气便炸裂于口腔，而后源源的甜味压住了舌尖的辣感，使酒体不显得糙烈。

在我品鉴的各路白酒中，气场强的不在少数，但既有强大气场且不辣舌根的非常少，青花50是一款这样的酒。

相比青花中国装，此酒并不侧重那种陈敛、细腻的表现。

对于青花50，个人觉得其应该是用特优酒作为基酒并运用极致的调味酒勾调而成，也正是因为如此，其酒体强劲而不糙辣，在表现强大气场的同时也不失舒适、愉悦。

整体此酒是一款顶级的大曲清香酒，其品质水平在大曲清香酒领域几乎没有对手。

除了现在的汾酒，我也品鉴过一些老的汾酒。整体上，老的汾酒也是现在汾酒的特点，从某一方面，汾酒这几十年的酿酒工艺没有变。

上述分享的山西杏花村汾酒口感味道怎么样、汾酒产地在山西哪里的详细介绍，您知道了吗？