10大名贵淡水鱼排行 盘点那些名贵到吃不起的淡水鱼(3)

野生松江鲈鱼属于国家二级保护动物。

七、鱇浪白鱼

鱇浪白鱼也叫抗浪鱼，身体呈狭长的纺锤型，体细圆又不显著侧扁，对生存的水质要求较高。

鱼肉中蛋白质含量位居鱼类前茅，脂肪含量较低，并含有多种人体所需的维生素和氨基酸，如今一斤野生抗浪鱼的价格可达到2000元左右。

由于过量捕捞和入侵物种银鱼的引入，野生抗浪鱼几乎绝迹，在云南省生态保护红线列表里就有鱇浪白鱼。

八、野生娃娃鱼

娃娃鱼学名大鲵，属有尾两栖动物，体大而扁平，最大个体身长可长到200厘米以上。

鱼肉含有丰富的高质量蛋白质和人体所需的17种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸，营养价值高于牛肉和鹿肉，市场售价曾经达到过1000元每市斤。

由于人们过度捕捞作为食用日趋严重，加之江河污染，生态遭到破坏，致使野生娃娃鱼资源枯竭，甚至濒临绝灭。被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，在我国属于二级保护动物。

九、野生淮王鱼

淮王鱼又叫肥王鱼，头较尖，吻特别肥厚，小眼，鱼肉具有很高的维生素、蛋白质含量，脂肪的含量主要是不饱和的脂肪和脂肪酸，曾经有重达7公斤的一条淮王鱼售价5000元。