世界三大名酒是哪三种 全球三大名酒究竟因何而著名

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世界三大名酒，你知道是哪三个吗？

中国贵州茅台酒

茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。

酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

（1）气候

茅台镇位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集、风速较小。

夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。

（2）水质

茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。

（3）土壤

茅台镇的地质地貌结构非常特殊，紫色砂页岩、砾岩形成于7000万年以前，土壤表面广泛培育着的紫色土层，酸碱适度，无论地面水和地下水都通过两岸的紫土层流入赤水河中，溶解了多种对人体有益的微量元素。

（4）原料

茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。

此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

原料富含的有机质茅是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。

（5）传统工艺

酿制茅台酒要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；

酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。

英国苏格兰威士忌

苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。